Monitoraggio del flusso di valore
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Value_stream_mapping
Il monitoraggio del flusso di valore (VST) è la sorveglianza e l'analisi sistematiche dei flussi di materiali e informazioni lungo un flusso di valore all’interno di una catena di approvvigionamento. L’obiettivo è identificare le attività a valore aggiunto e quelle non a valore aggiunto, ottimizzare i processi e ridurre gli sprechi.
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