Strategia Lean per la catena del freddo

Quelle: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/understanding-lean-in-cold-chain-logistics/

Una strategia Lean per la logistica della catena del freddo implica l’applicazione dei principi di lean management alla progettazione, all’operatività e al miglioramento continuo delle filiere a temperatura controllata, con l’obiettivo di ridurre gli sprechi, contenere i costi e assicurare la qualità e la sicurezza dei prodotti dal punto di partenza a quello di arrivo.

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