Gli operatori di magazzini frigoriferi e gli agenti di spedizione devono identificare e prevenire sistematicamente i guasti nelle strutture refrigerate: interruzioni di corrente, guasti alle apparecchiature, inadeguata regolazione della temperatura e errore umano durante il carico e lo scarico.
Fonte: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/managing-risk-in-cold-chain-shipping/
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