A differenza delle merci robuste, l'importazione di prodotti deperibili richiede una gestione strutturata dei rischi: gli spedizionieri e gli importatori identificano potenziali ritardi alle frontiere, eccursioni di temperatura, ispezioni doganali, blocchi normativi e carenze documentali.
Fonte: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/perishable-shipping-101/
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