Gestione dei rischi nella movimentazione delle merci nella catena del freddo
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Processo sistematico di identificazione, valutazione e mitigazione dei rischi associati alla movimentazione, al trasporto e allo stoccaggio a temperatura controllata delle merci nella catena del freddo, volto a garantire qualità del prodotto, sicurezza e conformità normativa.
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