Le catene di fornitura del commercio equo controllate in temperatura (prodotti freschi, fiori, frutti di mare, cacao) richiedono che importatori e spedizionieri rispettino i standard normativi ed etici in tutta la catena frigorifiera: conformità doganale, standard di igiene e refrigerazione, salari equi per tutte le parti (dal produttore al distributore) e documentazione trasparente.
Fonte: https://www.fairtrade.net/
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