Certificazione di esportazione della catena del freddo dei pesci
Quelle: https://www.fao.org/fishery/cold-chain/en
La Certificazione di esportazione della catena del freddo dei pesci è un documento ufficiale che attesta che, per l'intero processo di esportazione, dalla cattura al destinatario, sono state mantenute le condizioni di raffreddamento e temperatura richieste per garantire la qualità del prodotto e la sicurezza alimentare.
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