Suivi des fluctuations de la cargaison en chaĂźne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Le processus de collecte et dâanalyse continues des variations de tempĂ©rature (et Ă©ventuellement dâhumiditĂ©) pendant le transport et le stockage de marchandises sensibles Ă la tempĂ©rature, afin dâassurer le respect des paramĂštres prescrits de la chaĂźne du froid et de prĂ©server lâintĂ©gritĂ© des produits.
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