Retards de manutention dans le transport sous chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Retards survenant lors des phases de manutention dans le transport sous chaîne du froid—comme le chargement, le déchargement, le transbordement ou le stockage intermédiaire—susceptibles de provoquer des écarts de température et d’altérer la qualité et la sécurité des produits.
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