Les transitaires, les compagnies aériennes et les chargeurs qui acheminent des marchandises périssables par voie aérienne — produits frais, fruits de mer, médicaments — s'appuient sur les IATA Perishable Cargo Regulations (PCR) comme référentiel reconnu du secteur.
Source: https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishable/
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