Réduction des pertes de cargaison périssable post-récolte
Quelle: https://www.fao.org/post-harvest-loss
Ensemble de pratiques et technologies visant Ă minimiser le gaspillage et les pertes de marchandises pĂ©rissables entre la rĂ©colte et la consommation finale, notamment le contrĂŽle de la tempĂ©rature et de lâhumiditĂ©, lâoptimisation du stockage, de lâemballage, de la manutention et du transport.
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