Contrairement au simple suivi de la température, un rapport de déviation de performance pour chaînes frigorifiques documente systématiquement toutes les écarts par rapport aux paramètres cibles – température, humidité, délai de transit, précision des stocks – enregistre leurs impacts et déclenche des actions correctives.
Source: https://www.logisticsglossary.com/terms/performance-deviation-reporting-for-reefer-chains
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