Programmes de certification des conteneurs frigorifiques pour la chaîne du froid halieutique
Quelle: http://www.fao.org/fishery/topic/12110/en
TL;DR
Les programmes de certification des conteneurs frigorifiques pour la chaîne du froid halieutique sont des dispositifs structurés visant à évaluer et certifier les pratiques de manutention, de surveillance et de traçabilité des conteneurs réfrigérés dans la filière des produits de la mer, afin de garantir le respect des normes internationales de contrôle de température, de sécurité alimentaire et de qualité …
Les programmes de certification des conteneurs frigorifiques pour la chaîne du froid halieutique sont des dispositifs structurés visant à évaluer et certifier les pratiques de manutention, de surveillance et de traçabilité des conteneurs réfrigérés dans la filière des produits de la mer, afin de garantir le respect des normes internationales de contrôle de température, de sécurité alimentaire et de qualité du produit de la capture jusqu’à la consommation.
Termes connexes
Ces termes pourraient également vous intéresser