Stratégies de réduction des pertes après récolte

Quelle: https://www.fao.org/post-harvest-management/en/

Les stratégies de réduction des pertes après récolte sont des mesures et des pratiques mises en œuvre tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour réduire les pertes quantitatives et qualitatives des produits agricoles entre la récolte et la consommation, incluant l'amélioration de la manipulation, du stockage, de la transformation, de l'emballage, du transport et de la commercialisation.