Lorsque des marchandises exigent une maîtrise thermique du départ à la destination finale en zone urbaine, un réseau de chaîne du froid urbain doit être conçu et optimisé – typique pour fruits, fruits de mer, viande, produits laitiers ou produits pharmaceutiques.
Source: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/cold-chain-logistics
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