Optimisation des opérations des installations de la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
L’Optimisation des opérations des installations de la chaîne du froid désigne l’amélioration systématique et la gestion des processus opérationnels au sein des sites de la chaîne du froid—tels que les entrepôts frigorifiques, les centres de stockage réfrigéré et les centres de distribution. L’objectif est d’assurer le respect des conditions de température requises, de réduire les coûts énergétiques et opérationnels, et de maintenir la qualité des produits pendant le stockage et la distribution grâce à l’analyse et à l’ajustement continus des processus.
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