Programmes d'optimisation du refroidissement après récolte
Quelle: https://www.fao.org/post-harvest/en/
Programmes conçus pour gérer et optimiser les processus de refroidissement des produits périssables immédiatement après la récolte en surveillant et en contrôlant la température, l'humidité et la circulation d'air pour prolonger la durée de conservation, préserver la qualité, réduire les pertes et améliorer l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.
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