Modèles de risque de perturbation de la chaîne frigorifique en réseau
Quelle: https://www.sciencedirect.com/topics/engineering/refrigerated-supply-chain
Un cadre analytique utilisant des méthodes quantitatives pour évaluer et prédire les perturbations potentielles dans les réseaux de chaîne du froid (reefer chains), en tenant compte des pannes d’équipement, des écarts de température, des retards de transport et de la connectivité, afin d’optimiser les stratégies d’atténuation des risques.
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