Plans nationaux stratégiques de développement de la chaîne du froid
Quelle: https://www.fao.org/3/i3650e/I3650E07.htm
TL;DR
Les plans nationaux stratégiques de développement de la chaîne du froid sont des cadres globaux élaborés par les gouvernements ou les autorités compétentes pour promouvoir la création, l’amélioration et la coordination des infrastructures et des processus de la chaîne du froid, afin d’assurer l’efficacité, la sécurité sanitaire des aliments et la réduction du gaspillage dans les chaînes d’approvisionnement à température …
Les plans nationaux stratégiques de développement de la chaîne du froid sont des cadres globaux élaborés par les gouvernements ou les autorités compétentes pour promouvoir la création, l’amélioration et la coordination des infrastructures et des processus de la chaîne du froid, afin d’assurer l’efficacité, la sécurité sanitaire des aliments et la réduction du gaspillage dans les chaînes d’approvisionnement à température contrôlée.
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