Programmes nationaux d'inspection de la chaîne du froid
Quelle: https://www.fao.org/food-safety/cold-chain/en
TL;DR
Un Programme national d'inspection de la chaîne du froid est une initiative menée par les autorités nationales visant à garantir que les produits sensibles à la température, tels que les denrées alimentaires, les produits pharmaceutiques et les échantillons biologiques, sont maintenus à des températures contrôlées tout au long du transport, du stockage et de la manipulation. Il comprend des inspections …
Un Programme national d'inspection de la chaîne du froid est une initiative menée par les autorités nationales visant à garantir que les produits sensibles à la température, tels que les denrées alimentaires, les produits pharmaceutiques et les échantillons biologiques, sont maintenus à des températures contrôlées tout au long du transport, du stockage et de la manipulation. Il comprend des inspections systématiques, des audits et des contrôles de conformité pour vérifier le respect des réglementations et assurer la qualité et la sécurité des produits.
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