Contrôle de traçabilité

Le contrôle de traçabilité englobe les procédures et mesures systématiques permettant de retracer et de surveiller les flux de matériaux et d’informations au sein d’une chaîne d’approvisionnement. Il vise à identifier, documenter et vérifier les fournisseurs ainsi que les processus de production et de transport, afin d’assurer la transparence, la garantie de la qualité et la conformité.