Manutention frigorifique hautement contrôlée

Quelle: https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishable/

La manutention frigorifique hautement contrôlée désigne les procédures et processus garantissant que les marchandises sensibles à la température sont maintenues dans des plages de température strictement régulées tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cela inclut le prérefroidissement contrôlé, la surveillance continue de la température et l’utilisation d’équipements spécialisés pour préserver l’intégrité et la sécurité du produit.

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