Gestion des blocs réfrigérants dans la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestion des blocs réfrigérants dans la chaîne du froid consiste en la sélection, la préparation, le positionnement, la surveillance et l’élimination des blocs de glace (accumulateurs de froid) afin de garantir le maintien des conditions de température requises pour les produits sensibles tout au long du stockage et du transport.
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