Directives de santé et de sécurité pour la chaîne du froid
Quelle: https://www.who.int/teams/immunization-vaccines-and-biologicals/program-management/supply-chain/cold-chain
TL;DR
Les directives de santé et de sécurité pour la chaîne du froid sont des réglementations obligatoires et des bonnes pratiques visant à garantir que les produits sensibles à la température restent dans les plages thermiques spécifiées tout au long de la manutention, du stockage et du transport. Leur objectif est de protéger la qualité des produits, d’éviter leur détérioration et …
Les directives de santé et de sécurité pour la chaîne du froid sont des réglementations obligatoires et des bonnes pratiques visant à garantir que les produits sensibles à la température restent dans les plages thermiques spécifiées tout au long de la manutention, du stockage et du transport. Leur objectif est de protéger la qualité des produits, d’éviter leur détérioration et de préserver la santé et la sécurité des opérateurs et des consommateurs.
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