Contrairement aux marchandises robustes, l'importation de produits périssables exige une gestion des risques structurée : les transitaires et importateurs identifient les retards aux frontières, les écarts de température, les inspections douanières, les blocages réglementaires et les défauts de documentation.
Source: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/perishable-shipping-101/
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