Gestion des pics
Quelle: https://www.investopedia.com/terms/p/peak-season.asp
Planification et coordination des activités visant à gérer les périodes de forte demande ou de trafic dans une chaîne d'approvisionnement, afin de maintenir les niveaux de service par la planification de la capacité, la planification des horaires, la main-d’œuvre, les équipements et les mesures de contingence pendant les périodes de pointe.
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