Gestion des itinéraires de fret frigorifique FIFO

Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain

Dans le contexte de la logistique et du transport, la gestion des itinéraires de fret frigorifique FIFO désigne la planification et le contrôle des trajets de marchandises à température contrôlée (conteneurs frigorifiques) selon le principe Premier Entré, Premier Sorti, afin de garantir une qualité et une fraîcheur constantes des produits en expédiant en priorité les stocks les plus anciens.

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