Certification des marchandises surgelées dans la chaîne du froid Reefer
Quelle: https://www.fao.org/3/y1579e/y1579e04.htm
Un processus normalisé d'audit et de vérification que les marchandises surgelées sont manipulées, stockées et transportées dans des conteneurs frigorifiques (reefer) conformément aux normes de température et d'hygiène spécifiées tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
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