Gestion des émissions de carbone dans la chaîne du froid des produits surgelés
Quelle: https://www.coldchaintechnology.com/analysis/the-carbon-footprint-of-the-cold-chain/
Planification, mise en œuvre et contrôle systématiques des processus de stockage et de transport à température maîtrisée pour produits surgelés, dans le but de maintenir l'état congelé et de réduire au minimum les émissions de carbone tout au long de la chaîne du froid.
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