Gestion des risques de fret pour la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
TL;DR
La gestion des risques de fret pour la chaîne du froid désigne le processus systématique d'identification, d'évaluation, de surveillance et d'atténuation des risques liés au transport de marchandises sensibles à la température au sein d'une chaîne du froid continue. Elle comprend des mesures visant à garantir le respect des exigences de température, à réduire au minimum le gaspillage et la …
La gestion des risques de fret pour la chaîne du froid désigne le processus systématique d'identification, d'évaluation, de surveillance et d'atténuation des risques liés au transport de marchandises sensibles à la température au sein d'une chaîne du froid continue. Elle comprend des mesures visant à garantir le respect des exigences de température, à réduire au minimum le gaspillage et la détérioration de la qualité, ainsi qu'à se prémunir contre les perturbations logistiques ou les incidents imprévus pendant le transport.
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