Traçabilité alimentaire en chaîne du froid basée sur la blockchain

Quelle: https://www.ibm.com/blockchain/solutions/food-trust

La traçabilité alimentaire en chaîne du froid basée sur la blockchain désigne l’utilisation de la technologie blockchain pour enregistrer et suivre les données logistiques à température contrôlée (transport et stockage) des produits alimentaires tout au long de la chaîne du froid. Ce système garantit la transparence, la traçabilité et l’assurance qualité grâce à des enregistrements immuables.

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