Stratégies de reprise après perturbation pour la chaîne du froid
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
TL;DR
Les stratégies de reprise après perturbation pour la chaîne du froid sont des plans et des mesures visant à rétablir et à maintenir l'intégrité, le contrôle de la température et la continuité de l'acheminement des produits sensibles à la température après une perturbation de la chaîne du froid, telle qu'une défaillance d'équipement, des retards de transport, des coupures de courant …
Les stratégies de reprise après perturbation pour la chaîne du froid sont des plans et des mesures visant à rétablir et à maintenir l'intégrité, le contrôle de la température et la continuité de l'acheminement des produits sensibles à la température après une perturbation de la chaîne du froid, telle qu'une défaillance d'équipement, des retards de transport, des coupures de courant ou une exposition à des conditions de température inappropriées.
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