À la réception de marchandises périssables ou en température dirigée, la date de durabilité minimale (DDM) ou la date limite de consommation est enregistrée dans le système de gestion d'entrepôt pour assurer la rotation FIFO, le contrôle du vieillissement des stocks et la traçabilité des lots.
Source: https://de.wikipedia.org/wiki/Mindesthaltbarkeitsdatum
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