Le transport de denrées alimentaires casher exige des mesures de conformité particulières découlant de la kashrut (loi alimentaire juive) : les véhicules et conteneurs doivent être nettoyés de toute trace de produits non casher, les marchandises demeurent physiquement séparées des produits interdits, et un superviseur rabbinique (mashgiach) supervise ou certifie l'expédition.
Source: https://oukosher.org/services/transportation-handling
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