Stockage à froid avec filtration des particules fines

Quelle: https://www.cleanroomtechnology.com/news/article_page/Filtration_in_cold_chain_Food_safety_requirements/118017

Le stockage à froid avec filtration des particules fines désigne un système d’entreposage réfrigéré ou frigorifique dans lequel l’air est continuellement filtré à l’aide de filtres haute efficacité (par exemple HEPA ou ULPA) pour éliminer les particules fines (typiquement <2,5 µm). L’objectif est de garantir la qualité des produits, l’hygiène et un environnement contrôlé.

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