Cadres de gestion des risques pour les produits périssables
Quelle: https://www.gcca.org/industry-resources/temperature-controlled-supply-chain-risk-management
Un ensemble structuré de politiques, procédures et outils visant à identifier, évaluer et atténuer les risques liés à la manutention, au stockage et au transport des produits périssables tout au long de la chaîne d'approvisionnement, afin de garantir la qualité, la sécurité et la durée de conservation des produits tout en minimisant les pertes et les coûts.
Termes connexes
Ces termes pourraient également vous intéresser