Réseaux logistiques frigorifiques résilients aux pannes
Quelle: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1366554517311002
Les réseaux logistiques frigorifiques résilients aux pannes sont des systèmes de logistique réfrigérée conçus et exploités pour réduire au minimum et se remettre rapidement des perturbations telles que les pannes d’équipement, les coupures de courant ou les retards de transport, tout en garantissant l’intégrité de la chaîne du froid et la qualité des produits.
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