Riesgo de desviación de temperatura en la cadena caliente de carga
Quelle: https://www.iata.org/en/programs/cargo/hot-and-cold-chain/
El riesgo de desviación de temperatura en la cadena caliente de carga se refiere a la posibilidad de que la temperatura de las mercancías que requieren un mantenimiento continuo de calor se desvíe de los parámetros especificados durante la manipulación, el almacenamiento o el transporte, comprometiendo potencialmente la calidad del producto, la seguridad o el cumplimiento normativo.
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