Monitoreo de fluctuaciones de la carga de cadena de frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
El proceso de capturar y analizar de forma continua las fluctuaciones de temperatura (y opcionalmente de humedad) durante el transporte y almacenamiento de mercancías sensibles a la temperatura, para asegurar el cumplimiento de los parámetros establecidos de la cadena de frío y mantener la integridad del producto.
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