Programas de certificación de contenedores refrigerados para la cadena de frío pesquera
Quelle: http://www.fao.org/fishery/topic/12110/en
TL;DR
Los programas de certificación de contenedores refrigerados para la cadena de frío pesquera son esquemas estructurados que evalúan y certifican las prácticas de manejo, monitoreo y documentación de contenedores refrigerados en la cadena de valor de los productos pesqueros, garantizando el cumplimiento de estándares internacionales de control de temperatura, seguridad alimentaria y calidad del producto desde la captura hasta el …
Los programas de certificación de contenedores refrigerados para la cadena de frío pesquera son esquemas estructurados que evalúan y certifican las prácticas de manejo, monitoreo y documentación de contenedores refrigerados en la cadena de valor de los productos pesqueros, garantizando el cumplimiento de estándares internacionales de control de temperatura, seguridad alimentaria y calidad del producto desde la captura hasta el consumidor.
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