Almacenamiento en frío de productos perecederos
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
El almacenamiento en frío de productos perecederos se refiere al almacenamiento con temperatura controlada de artículos que requieren temperaturas específicas, a menudo bajas y constantes, para prevenir su deterioro, la degradación de la calidad o el crecimiento microbiano. Es un elemento fundamental de la cadena de frío para alimentos, productos farmacéuticos y otros bienes sensibles a la temperatura.
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