Normas de certificación de conformidad de la calidad en el transporte frigorífico
Quelle: https://www.gcca.org/education-training/quality-certification
Normas que establecen requisitos, procesos y procedimientos para asegurar el cumplimiento de los criterios de temperatura, humedad e higiene, así como la documentación y el monitoreo adecuados durante el transporte de productos refrigerados o congelados. Su objetivo es garantizar la calidad del producto, la seguridad alimentaria y el cumplimiento normativo a lo largo de toda la cadena de frío.
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