Desarrollo de la cadena frigorífica de la logística nacional de exportación
Quelle: https://www.fao.org/in-action/preservation-of-fish/post-harvest-handling/reefer-logistics/en/
La planificación sistemática, implementación y mejora de una cadena de suministro con temperatura controlada destinada a la exportación de productos a nivel nacional. Incluye transporte refrigerado, almacenamiento, embalaje, procesos de manipulación, infraestructura y coordinación normativa para preservar la calidad y seguridad del producto desde el origen hasta los mercados internacionales.
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