Monitoreo de la calidad de productos frescos en contenedores refrigerados
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La monitorización y el registro continuos de parámetros de calidad clave (p. ej. temperatura, humedad, composición de gases como CO₂, O₂, etileno) mediante sensores, registradores de datos y sistemas telemáticos en contenedores refrigerados, para asegurar la frescura e integridad de los productos perecederos durante el transporte y el almacenamiento.
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