Gestión térmica en cadenas de frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestión térmica en cadenas de frío se refiere a la planificación, supervisión y control de la transferencia de calor durante el almacenamiento y transporte para mantener una temperatura baja constante y especificada en productos sensibles a la temperatura, preservando así su calidad y eficacia hasta la entrega.
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