Gestión de riesgos en instalaciones de almacenamiento frigorífico de alimentos
Quelle: https://www.gcca.org/
La gestión de riesgos en instalaciones de almacenamiento frigorífico de alimentos es el proceso sistemático de identificación, evaluación, mitigación y supervisión de peligros potenciales en entornos de almacenamiento en frío y ultracongelación, con el fin de garantizar la seguridad, calidad y vida útil de los productos alimenticios perecederos durante su almacenamiento y transporte.
Términos relacionados
Estos términos también podrían interesarte