Los operadores de almacenes frigoríficos y agentes de aduanas deben identificar y prevenir sistemáticamente los fallos en las instalaciones refrigeradas: cortes de energía, fallos de equipos, regulación inadecuada de temperatura y error humano durante la carga y descarga.
Fuente: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/managing-risk-in-cold-chain-shipping/
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