Gestión de plazos en la cadena de frío
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
La gestión de plazos en la cadena de frío implica planificar, supervisar y controlar la duración total necesaria para la preparación, el transporte, el almacenamiento intermedio y la entrega de productos sensibles a la temperatura, con el fin de minimizar retrasos y fluctuaciones de temperatura y garantizar la calidad y seguridad del producto.
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