Reducir los costes en la cadena de frío exige identificar sus tres principales impulsores de gasto: el consumo energético, las pérdidas de producto por desviaciones de temperatura y una infraestructura considerablemente más exigente que la del transporte a temperatura ambiente.
Fuente: https://www.logisticsmanager.com/5-strategies-to-reduce-cold-chain-costs/
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