Almacenamiento en frío con filtración de partículas finas
Quelle: https://www.cleanroomtechnology.com/news/article_page/Filtration_in_cold_chain_Food_safety_requirements/118017
El almacenamiento en frío con filtración de partículas finas se refiere a un sistema de almacén refrigerado o congelado en el que el aire se filtra continuamente mediante filtros de alta eficiencia (por ejemplo HEPA o ULPA) para eliminar partículas finas (típicamente <2,5 µm). Su finalidad es asegurar la calidad del producto, la higiene y un entorno controlado.
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